Hvernig eldar þú grænar baunir í suðurhluta stíl?

* 1 pund ferskar grænar baunir, snyrtar

* 1/4 bolli beikonfeiti eða ólífuolía

* 1/2 bolli saxaður laukur

* 1/2 bolli saxuð rauð paprika

* 1/4 bolli saxað sellerí

* 1 tsk hakkaður hvítlaukur

* 1/2 tsk salt

* 1/4 tsk svartur pipar

* 1/4 tsk rauðar piparflögur (valfrjálst)

* 1 bolli kjúklingasoð eða vatn

* 1/4 bolli þungur rjómi

* 2 matskeiðar saxuð fersk steinselja

Leiðbeiningar

1. Hitið beikonfeiti eða ólífuolíu yfir meðalhita í stórri pönnu.

2. Bætið lauknum, rauðri papriku og sellerí út í og ​​eldið þar til það er mjúkt, um það bil 5 mínútur.

3. Bætið hvítlauknum, salti, pipar og rauðum piparflögum (ef þær eru notaðar) út í og ​​eldið í 1 mínútu í viðbót.

4. Bætið við grænu baununum og kjúklingasoðinu eða vatni og látið suðuna koma upp.

5. Lækkið hitann í lágan og látið malla í 15 mínútur, eða þar til grænu baunirnar eru orðnar meyrar.

6. Hrærið þungum rjómanum og steinseljunni saman við og eldið í 1 mínútu í viðbót.

7. Berið fram strax.

Ábendingar

* Notaðu reykt beikonfeiti til að fá meira bragð.

* Ef þú ert ekki með beikonfeiti við höndina geturðu notað ólífuolíu í staðinn.

* Þú getur líka bætt öðru grænmeti við þennan rétt, eins og gulrótum, kartöflum eða maís.

* Ef þér finnst grænu baunirnar þínar kryddaðar skaltu bæta við aðeins fleiri rauðum piparflögum.

* Berið þennan rétt fram með uppáhalds hliðunum þínum, eins og hrísgrjónum, maísbrauði eða kartöflumús.