Er eku með matreiðslunámskeið?

Já, Eastern Kentucky University (EKU) býður upp á matreiðslunámskeið sem hluta af matreiðslunáminu. Námskeiðið ber yfirskriftina „Matargerðarlist:meginreglur matreiðslu“ og er hannaður til að veita nemendum þá grundvallarþekkingu og færni sem þarf til að útbúa fjölbreytta rétti. Á námskeiðinu er farið yfir efni eins og matvælaöryggi og hreinlætisaðstöðu, hnífakunnáttu, matreiðsluaðferðir og uppskriftatúlkun. Nemendur munu einnig læra um mismunandi tegundir hráefna sem notuð eru í matreiðslu og hvernig á að sameina þau til að búa til bragðmikla og næringarríka rétti.