Geturðu eldað tvær 5 punda nautalundir á einni pönnu?

Nautalund er mjög meyrt og dýrt kjöt. Mikilvægt er að elda hann rétt svo hann verði ekki þurr eða ofeldaður.

Vegna þessa er æskilegt að elda nautalund í lotum til að tryggja að hún sé soðin jafnt og við réttan hita.

Það ætti að vera nóg pláss á milli bitanna þannig að auðvelt sé að snúa þeim og snúa þeim. Að auki getur þrenging leitt til ójafnrar eldunar.

Ef pannan er ekki nógu stór til að rúma nautalundirnar í einu lagi er betra að elda þær í tveimur lotum. Ef þú reynir að elda þær í einu lagi og pannan er ekki nógu stór eldast þau ekki rétt og geta orðið seig.