Er hægt að marinera bringurnar á pönnu?

Ekki er mælt með því að marinera bringurnar á pönnu. Pönnu er venjulega notuð til að elda mat, ekki marinera hann.

Þegar bringurnar eru marineraðar er best að nota stóran endurlokanlegan plastpoka eða glerskál. Þetta gerir marineringunni kleift að hylja bringuna alveg og hjálpar til við að tryggja að bragðið af marineringunni dreifist jafnt um kjötið. Að auki getur það að nota pönnu til marineringar valdið því að yfirborð bringunnar kemst í snertingu við loft, sem getur leitt til mislitunar eða skemmdar.

Því til að marinera bringurnar almennilega er best að nota endurlokanlegan plastpoka eða glerskál og kæla bringuna í marineringunni í nokkrar klukkustundir eða yfir nótt, allt eftir uppskrift.