Er hægt að sjóða mjólk án þess að hræra?

Já, það er hægt að sjóða mjólk án þess að hræra. Hér eru nokkur ráð um hvernig á að gera það:

1. Byrjaðu á nýmjólk. Því ferskari sem mjólkin er, því minni líkur eru á því að hún hrynji.

2. Notaðu þykkbotna pott. Þetta mun hjálpa til við að dreifa hita jafnt og koma í veg fyrir að mjólkin brenni.

3. Hitið mjólkina hægt við lágan hita. Látið mjólkina ekki sjóða fljótt því það mun valda því að hún hrynur.

4. Hrærið stöðugt í mjólkinni. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að mjólkin myndi húð og koma í veg fyrir að hún brenni.

5. Ekki láta mjólkina sjóða. Þegar mjólkin hefur náð suðuhita er hún strax tekin af hellunni.

6. Kældu mjólkina fljótt. Settu mjólkurpottinn í vask fylltan með köldu vatni til að kæla hann hratt niður.

7. Geymið mjólkina í kæli. Kælda mjólk skal geyma í kæli og nota innan 5 daga.

Með því að fylgja þessum ráðum geturðu sjóðað mjólk án þess að malla og notið hennar í uppáhalds uppskriftunum þínum.