Hvernig gerir maður steikt beikonkál?

- 1 haus af grænkáli, kjarnhreinsað og þunnt sneið

- 1/2 bolli (120ml) jurtaolía

- 1/2 bolli (120ml) vatn

- 1 tsk salt

- 1/2 tsk svartur pipar

- 1/4 bolli (60ml) sojasósa

- 2 matskeiðar ostrusósa

- 1 tsk sesamolía

- 6 sneiðar af beikoni, soðnar og muldar

Leiðbeiningar:

1. Í stórri pönnu eða wok, hitaðu jurtaolíuna yfir miðlungs háan hita.

2. Bætið kálinu út í og ​​eldið, hrærið oft, þar til það er mjúkt og léttbrúnað.

3. Bætið við vatni, salti og pipar og eldið þar til kálið er mjúkt, um það bil 5 mínútur.

4. Bætið sojasósunni, ostrusósunni og sesamolíu saman við og hrærið saman.

5. Bætið soðnu beikoninu út í og ​​hrærið saman.

6. Berið fram strax.

Ábendingar:

- Til að gera kálið bragðmeira geturðu bætt nokkrum hvítlauksrifum eða smá saxuðum lauk á pönnuna þegar þú eldar það.

- Ef þú ert ekki með soðið beikon við höndina geturðu notað saxaða skinku eða pylsu í staðinn.

- Þessi réttur er líka góður með öðrum káltegundum eins og savoykáli eða rauðkáli.