Hvernig eldarðu pizzu?

- Pizzadeig (tilbúið eða heimabakað)

- Pizzasósa (tilbúin eða heimagerð)

- Ostur (mozzarella, cheddar, parmesan osfrv.)

- Álegg að eigin vali (pepperoni, pylsa, grænmeti o.s.frv.)

Leiðbeiningar:

1. Forhitaðu ofninn þinn í hæsta hitastig sem hann getur náð (venjulega um 500 gráður á Fahrenheit).

2. Ef þú notar tilbúið pizzudeig skaltu rúlla því út á létt hveitistráðu yfirborði í æskilega stærð. Ef þú notar heimabakað deig, láttu það hefast í um klukkustund áður en það er rúllað út.

3. Færið pizzadeigið yfir á létt smurða bökunarplötu eða pizzuform.

4. Smyrjið þunnu lagi af pizzasósu yfir pizzadeigið.

5. Stráið ostinum jafnt yfir pizzasósuna.

6. Bættu við álegginu sem þú vilt.

7. Bakið pizzuna í forhituðum ofni þar til skorpan er gullinbrún og osturinn bráðinn og freyðandi, venjulega í um 10-15 mínútur.

8. Takið pizzuna úr ofninum og látið kólna í nokkrar mínútur áður en hún er skorin í sneiðar og borin fram.

Ábendingar:

- Til að fá stökkari skorpu, bakaðu pizzuna á pizzasteini.

- Til að skorpuna verði seigari, láttu pizzadeigið hvíla í nokkrar mínútur áður en það er rúllað út.

- Gerðu tilraunir með mismunandi samsetningar af áleggi til að finna uppáhalds pizzuna þína!