Hvað sýður þú lengi rófur?

Suðutími fyrir rófur fer eftir stærð ræpanna og æskilegri áferð. Hér eru almennar leiðbeiningar um að sjóða rófur:

Undirbúningur :

- Þvoið og afhýðið rófurnar. Klipptu endana af og hvers kyns lýti.

- Skerið rófana í smærri bita, eins og fjórðunga eða áttundu, til að tryggja jafna eldun.

Sjóða :

1. Lítil rófur :

- Ef notaðar eru litlar rófur eldast þær hraðar. Setjið rófubitana í pott og bætið við nægu vatni til að hylja þá. Látið suðuna koma upp í vatni við háan hita.

- Þegar vatnið sýður, lækkið hitann í miðlungs eða miðlungs lágan og látið rófurnar malla í um það bil 10-15 mínútur.

2. Stærri rófur :

- Fyrir stærri rófur gæti tekið lengri tíma að elda þær. Fylgdu sömu skrefum og nefnd eru hér að ofan, en stilltu suðutímann.

- Látið suðuna koma upp í vatnið, lækkið síðan hitann og látið rófurnar malla í 15-20 mínútur eða þar til þær eru mjúkar þegar þær eru stungnar með gaffli.

Athugið :

- Eldunartíminn getur verið breytilegur eftir þáttum eins og fjölbreytni rófa, hitastyrk og tilbúinn tilbúningur.

- Athugaðu mýkt næpanna með því að stinga í þær með gaffli. Það ætti að vera auðvelt að stinga þær í gegn og vera mjúkar þegar þær eru soðnar.

- Ef þú vilt frekar mýkri rófur má lengja suðutímann örlítið en passaðu þig að ofelda þær ekki því þær geta orðið mjúkar.