Af hverju leyfðirðu að blanda hveiti?

Að blanda hveiti er almennt leyfilegt og er algengt við matreiðslu og bakstur. Hveiti er duftkennt efni úr korni, svo sem hveiti, hrísgrjónum eða maís, sem er notað sem aðal innihaldsefni í mörgum matvælum. Það er ekki bannað að blanda saman mismunandi tegundum af hveiti eða sameina hveiti við önnur hráefni og er oft gert til að ná fram ákveðinni áferð eða bragði í uppskriftum.