Þarftu að þrífa blómkál áður en þú borðar það hrátt?

Já, það er mikilvægt að þrífa blómkál áður en það er borðað hrátt til að fjarlægja óhreinindi, skordýraeitur eða bakteríur sem kunna að vera til staðar. Hér eru nokkur skref um hvernig á að þrífa blómkál:

1. Skolið blómkálið undir köldu rennandi vatni til að fjarlægja laus óhreinindi eða rusl.

2. Klipptu af mislituðum eða skemmdum blómum.

3. Leggið blómkálsblómin í bleyti í skál með köldu vatni í um það bil 10 mínútur til að losa um óhreinindi eða rusl sem eftir eru.

4. Tæmdu blómkálsblómin og skolaðu þau aftur undir köldu rennandi vatni.

5. Notaðu grænmetisbursta til að skrúbba varlega blómin til að fjarlægja þrjósk óhreinindi eða rusl.

6. Þurrkaðu blómkálsblómin með hreinu eldhúsþurrku eða pappírsþurrku.

7. Blómkálið er nú tilbúið til að borða það hrátt eða eldað að vild.

Önnur ráð til að þrífa blómkál:

- Ef þú ert að borða blómkálið hrátt skaltu íhuga að þvo það í sjóðandi vatni í nokkrar mínútur til að auka bragðið og áferðina.

- Ef þú ætlar að elda blómkálið geturðu hreinsað það fyrirfram og geymt í loftþéttu íláti í kæli í allt að 3 daga.