Geturðu notað sjálfhækkandi maísmjöl til að búa til möl?

Já, þú getur svo sannarlega notað sjálfhækkandi maísmjöl til að búa til mos. Sjálfrísandi maísmjöl er nú þegar með lyftiefni, svo sem lyftidufti, þannig að þú þarft ekki að bæta við neinum viðbótar súrefni. Hér er einföld uppskrift að því að búa til möl með því að nota sjálfhækkandi maísmjöl:

Hráefni:

- 1 bolli sjálfrísandi maísmjöl

- 3 bollar vatn eða mjólk (eða blanda af hvoru tveggja)

- 1/4 tsk salt (stilla eftir smekk)

- Valfrjálst:smjör, hunang eða annað álegg sem óskað er eftir

Leiðbeiningar:

1. Blandið saman í meðalstórum potti sjálfhækkandi maísmjöli, vatni eða mjólk og salti.

2. Látið suðuna koma upp í blöndunni við meðalhita, hrærið stöðugt í til að koma í veg fyrir að hún klessist.

3. Þegar það er búið að sjóða, lækkið hitann niður í lágan og haltu áfram að malla í um það bil 5 mínútur, hrærið af og til, eða þar til deppið nær tilætluðum þéttleika.

4. Takið af hitanum og berið fram heitt.

5. Þú getur bætt við smjöri, hunangi eða öðru áleggi að eigin vali til að auka bragðið.

Njóttu dýrindis deigsins þíns með sjálfrísandi maísmjöli!