Getur það að borða blómkál valdið gasi eða uppþembu?

Blómkál er krossblómaríkt grænmeti, sem þýðir að það inniheldur efnasamband sem kallast raffínósa. Raffinósi er tegund kolvetna sem er erfitt fyrir mannslíkamann að melta. Þegar raffínósa berst í þörmum er hann brotinn niður af bakteríum sem framleiða gas. Þetta gas getur valdið uppþembu, óþægindum og vindgangi.

Sumir eru næmari fyrir áhrifum raffínósa en aðrir. Ef þú kemst að því að þú finnur fyrir gasi eða uppþembu eftir að hafa borðað blómkál gætirðu viljað takmarka neyslu þína eða forðast það alveg.

Hér eru nokkur ráð til að draga úr gasframleiðandi áhrifum blómkáls:

- Eldið blómkál vel. Þetta mun hjálpa til við að brjóta niður raffínósa og gera það meltanlegra.

- Borðaðu blómkál í hófi. Lítill skammtur af blómkáli er ólíklegri til að valda gasi en stór skammtur.

- Sameina blómkál með öðrum matvælum sem hjálpa til við að draga úr gasi, eins og jógúrt eða engifer.

- Drekktu nóg af vatni til að hjálpa til við að flytja blómkálið hraðar í gegnum meltingarkerfið.

- Forðastu að borða annað krossblómaríkt grænmeti eins og hvítkál, spergilkál og rósakál á sama tíma.

Ef þú finnur fyrir miklum gasi eða uppþembu eftir að hafa borðað blómkál, ættir þú að tala við lækninn.