Hvaða hveiti geturðu skipt út fyrir amaranthmjöl?

- Ríkt af próteini og trefjum, sem gerir það að frábærum staðgengill fyrir amaranthmjöl í bragðmiklum réttum.

- Svipað í áferð og lit, sem leiðir til stöðugt útlits og munntilfinningar.

Sorghummjöl:

- Inniheldur gott magn af próteini, trefjum og nauðsynlegum steinefnum.

- Bætir örlítið sætu bragði við bakaðar vörur, sem gerir það hentugt fyrir eftirrétti.

Haframjöl:

- Mikið af trefjum, próteinum og beta-glúkönum.

- Gefur hnetukeim og raka áferð, sem gerir það að góðu vali fyrir smákökur, muffins og pönnukökur.

Möndlumjöl:

- Hann er búinn til úr hvítum möndlum og er ríkur í próteini, trefjum og hollri fitu.

- Bætir sérstöku hnetubragði og passar vel við sætt bakkelsi eins og smákökur og kökur.

Bokhveitimjöl:

- Mikið af próteinum, trefjum og andoxunarefnum.

- Veitir örlítið beiskt bragð og dökkan lit á bakaðar vörur, en það er hægt að jafna það með sætuefnum og öðrum innihaldsefnum.

Tefmjöl:

- Fornt korn sem er upprunnið í Afríku, það er ríkt af próteini, trefjum og steinefnum.

- Hefur örlítið hnetukennt og jarðbundið bragð, sem gerir það að verkum að það hentar bæði fyrir sætar og bragðmiklar uppskriftir.

Brún hrísgrjónamjöl:

- Búið til úr fínmöluðum hýðishrísgrjónum, það er glúteinfrítt val.

- Hefur tilhneigingu til að hafa milt bragð, sem gerir það fjölhæft fyrir ýmsar bakstursþarfir.