Geturðu notað vatnsbað til að niðursoða kúrbít?

Já, þú getur notað vatnsbað til að niðursoða kúrbít. Kúrbít er sýrulítið grænmeti og verður að vera í dós undir pressu til að tryggja að það sé varðveitt á öruggan hátt. Vatnsbaðsdósir henta ekki til niðursuðu kúrbíts eða annarra sýrulítið matvæla, þar sem hann nær ekki nógu háu hitastigi til að drepa skaðlegar bakteríur sem kunna að vera til staðar. Fyrir örugga niðursuðu á kúrbít heima þarftu þrýstihylki. Vinsamlegast fylgdu vísindalegum leiðbeiningum um niðursuðu frá traustum aðilum til að tryggja að niðursuðuvarningurinn þinn sé öruggur í neyslu.