Hvernig á að búa til tómatsósu úr guava kvoða?

- 2 kg af guava deigi

- 1 kg af sykri

- 1/2 bolli af ediki

- 1/4 bolli af vatni

- 1 teskeið af salti

- 1/2 tsk af möluðum kanil

- 1/4 teskeið af möluðum negul

Leiðbeiningar:

1. Þvoið guavasna og fjarlægið fræin.

2. Látið suðuna koma upp í stórum potti.

3. Bætið guava deiginu út í og ​​eldið við meðalhita í 10 mínútur, eða þar til deigið er mjúkt.

4. Tæmdu kvoðu og settu til hliðar.

5. Í sama potti blandið saman sykri, ediki, vatni, salti, kanil og negul.

6. Látið suðuna koma upp við meðalhita og hrærið stöðugt í.

7. Þegar blandan hefur sjóðað, lækkið hitann í lágan og látið malla í 10 mínútur, eða þar til sykurinn hefur leyst upp.

8. Bætið guava deiginu í pottinn og hrærið saman.

9. Hækkið hitann í miðlungs og hitið blönduna að suðu.

10. Þegar blandan hefur sjóðað, lækkið hitann í lágan og látið malla í 1 klukkustund, eða þar til tómatsósan hefur þykknað.

11. Takið tómatsósuna af hellunni og látið kólna alveg.

12. Geymið tómatsósuna í lokuðu íláti í kæli.