Af hverju er skaðlegt að nota lauk á nóttunni?

Það er ekkert sem bendir til þess að það sé skaðlegt að borða lauk á kvöldin. Reyndar hefur laukur ýmsa heilsufarslegan ávinning, þar á meðal að draga úr hættu á hjartasjúkdómum, heilablóðfalli og sumum tegundum krabbameins. Þau eru einnig góð uppspretta vítamína, steinefna og andoxunarefna.

Sumt fólk gæti fundið fyrir brjóstsviða eða meltingartruflunum eftir að hafa borðað lauk, en þetta er ekki algengt vandamál. Ef þú finnur fyrir þessum einkennum gætirðu viljað takmarka laukinntöku þína eða forðast að borða þá fyrir svefn.

Hér eru nokkrar af heilsufarslegum ávinningi lauks:

* Dregið úr hættu á hjartasjúkdómum: Laukur inniheldur efnasambönd sem hjálpa til við að lækka kólesteról og blóðþrýsting, tveir helstu áhættuþættir hjartasjúkdóma.

* Dregna úr hættu á heilablóðfalli: Laukur inniheldur andoxunarefni sem hjálpa til við að vernda frumur gegn skemmdum og þeir geta einnig hjálpað til við að bæta blóðflæði.

* Dregið úr hættu á sumum tegundum krabbameins: Laukur inniheldur efnasambönd sem sýnt hefur verið fram á að hindra vöxt krabbameinsfrumna. Þessi efnasambönd innihalda quercetin, kaempferol og brennisteinssambönd.

* Góð uppspretta vítamína, steinefna og andoxunarefna: Laukur er góð uppspretta nokkurra vítamína og steinefna, þar á meðal C-vítamín, kalíum, mangan og matartrefjar. Þau innihalda einnig andoxunarefni sem hjálpa til við að vernda frumur gegn skemmdum.