Getur kiwi valdið kláða í vörum þínum?

Það er sjaldgæft, en já, sumir geta fundið fyrir kláða á vörum sínum eftir að hafa neytt kíví. Þessi viðbrögð eru venjulega tengd við inntöku ofnæmisheilkenni (OAS), einnig þekkt sem frjókorna-fæðuofnæmisheilkenni.

OAS á sér stað þegar líkaminn viðurkennir fyrir mistök ákveðin prótein í ákveðnum hráum ávöxtum, grænmeti eða hnetum sem svipuð próteinum sem finnast í frjókornum. Þegar einstaklingur með OAS neytir þessara matvæla bregst ónæmiskerfið við með því að framleiða mótefni sem bindast próteinum, sem leiðir til losunar histamíns og annarra bólgueyðandi efna. Þessi efni valda einkennum eins og kláða, bólgu, náladofa eða óþægindum í munni, vörum, tungu eða hálsi.

Kiwi er ein af þeim fæðutegundum sem geta kallað fram OAS hjá sumum einstaklingum sem eru með ofnæmi fyrir ákveðnum frjókornum, svo sem birki, mugwort eða hesli. Krosshvörf milli kiwi og þessara frjókorna er vegna þess að próteinbyggingin er lík. Fólk með sögu um frjókornaofnæmi, sérstaklega fyrir nefndum frjókornum, ætti að vera varkár þegar þeir prófa kiwi til að koma í veg fyrir hugsanleg ofnæmisviðbrögð.

Það er mikilvægt að hafa í huga að ekki allir sem eru með ofnæmi fyrir frjókornum munu þróa OAS fyrir kiwi eða öðrum matvælum. Ef þig grunar að þú sért með OAS eða fæðuofnæmi er mikilvægt að hafa samráð við ofnæmislækni til að fá rétta greiningu og meðferð. Þeir geta framkvæmt ofnæmispróf til að ákvarða tiltekna ofnæmisvalda sem valda einkennum þínum og veitt viðeigandi ráðleggingar til að forðast þau.