Hvernig geturðu komið í veg fyrir að matur mygðist?

Geymdu matinn á köldum, þurru umhverfi. Raki er einn af aðalþáttunum sem stuðla að mygluvexti og því er mikilvægt að halda matnum eins þurrum og hægt er. Geymið matvæli í lokuðum umbúðum eða pakkið þeim inn í plastfilmu eða álpappír til að koma í veg fyrir að loft og raki komist inn.

Þvoið ávexti og grænmeti áður en það er geymt. Þetta mun hjálpa til við að fjarlægja mold sem gæti þegar verið til staðar. Einnig ætti að geyma ávexti og grænmeti aðskilið frá öðrum matvælum til að koma í veg fyrir krossmengun.

Notaðu loftþétt ílát til að geyma matvæli. Loftþétt ílát hjálpa til við að loka fyrir raka, loft og skaðvalda, sem allt getur stuðlað að mygluvexti. Til að ná sem bestum árangri skaltu velja gagnsæ ílát svo þú getir auðveldlega séð hvað er í.

Fleygðu mat sem hefur orðið slæmt. Ef þú sérð einhver merki um myglu á mat skaltu henda honum strax. Mygla getur framleitt eiturefni sem geta valdið alvarlegum heilsufarsvandamálum ef þess er neytt.

Haltu ísskápnum þínum og frystinum hreinum. Óhrein tæki geta verið gróðrarstía fyrir myglu og því er nauðsynlegt að þrífa þau reglulega. Notaðu milt þvottaefni og heitt vatn til að þurrka af ísskápnum þínum og frystinum að innan.

Fylgstu með hitastigi ísskápsins. Ísskápar ættu að geyma við hitastig sem er 40 gráður á Fahrenheit eða lægri. Matur skemmist hraðar við hlýrra hitastig og líklegri til að mynda myglu.

Vacuum innsigli matur. Vakúmþétting er ein besta leiðin til að halda matnum ferskum og lausum við myglu. Tómarúmþéttir fjarlægja loftið úr matarpakkningum og koma í veg fyrir mygluvöxt.

Notaðu rotvarnarefni. Sum rotvarnarefni, eins og salt, sykur, edik og krydd, geta hjálpað til við að hindra mygluvöxt. Þegar það er notað á réttan hátt geta rotvarnarefni hjálpað til við að lengja geymsluþol matvæla.