Hvað myndir þú setja í hrærið?

Hrærið er venjulega fljótsteiktur réttur útbúinn í wok. Það fer eftir svæðinu og persónulegum óskum, hægt er að nota mikið úrval af innihaldsefnum, þar á meðal:

Prótein:

- Kjúklingur í sneiðar, nautakjöt, svínakjöt, rækjur, tofu eða tempeh

Grænmeti:

- Saxaður laukur, paprika, gulrætur, spergilkál, snjóbaunir, snapsbaunir, aspas, spínat, grænkál eða bok choy

Sósa:

- Sojasósa, ostrusósa, hoisin sósa, Shaoxing vín, mirin eða hrísgrjónaedik

Kryddjurtir:

- Hvítlaukur, engifer, laukur, chilipipar, svartur pipar, sesamolía eða Sriracha sósa

Sterkja:

- Soðin hrísgrjón, núðlur eða vermicelli

Hnetur eða fræ:

- Hnetur, kasjúhnetur eða sesamfræ

Valfrjálst:

- Egg, baunaspírur, vatnskastaníur eða bambussprotar