Hvernig geturðu komið í veg fyrir að brownies verði harðar í kringum brúnirnar?

Til að koma í veg fyrir að brownies fái harðnaða brún skaltu fylgja þessum ráðum:

- Notaðu bökunarform sem er klætt með bökunarpappír. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að brownies festist við pönnuna og auðveldara að fjarlægja þær.

- Ekki ofblanda deiginu. Ofblöndun getur valdið því að brownies verða þéttar og harðar.

- Bakið brownies við réttan hita. Tilvalið bökunarhitastig fyrir brownies er 350 gráður Fahrenheit (175 gráður á Celsíus).

- Ekki ofbaka brownies. Ofbakstur getur valdið því að brúnkökurnar verða þurrar og harðar.

- Látið brownies kólna alveg áður en þær eru skornar niður. Að skera brownies á meðan þær eru enn heitar geta valdið því að þær molna og falla í sundur.