Blandast vatn við matarlit?

Já, vatn blandast matarlit. Matarlitur er vatnsleysanlegt litarefni sem þýðir að hægt er að leysa það upp í vatni. Þegar matarlitur er bætt við vatn dreifast litarefnissameindirnar um vatnið og dreifast jafnt. Þess vegna er hægt að nota matarlit til að búa til mismunandi liti af vatni.