Er nauðsynlegt að hylja pott þegar það er sett í ísskápinn?

Já, það er nauðsynlegt að hylja pott þegar það er sett í kæli. Að hylja pottinn kemur í veg fyrir að loft streymi um allan réttinn, sem hjálpar til við að varðveita gæði og bragð matarins. Það hjálpar einnig til við að koma í veg fyrir að innihald pottarins þorni og verði seigt. Að auki hjálpar það að hylja pottinn til að verja hana frá því að gleypa aðra bragði og lykt úr ísskápnum. Plastfilma og filmu skulu vera vel fest.