Er súrum gúrkusafi kvoða eða lausn sviflausn?

Lausn er einsleit blanda tveggja eða fleiri efna. Í súrum gúrkum er uppleyst efni salt, edik og krydd og leysirinn er vatn. Uppleysta efnið dreifist jafnt um leysirinn og það er enginn aðskilnaður efnanna tveggja.

Kolloid er misleit blanda tveggja eða fleiri efna þar sem agnir uppleysts efnis eru stærri en í lausn en minni en í sviflausn. Í kolloidi eru agnir uppleystu efnisins dreift um leysirinn, en þær dreifast ekki jafnt.

Sviflausn er misleit blanda tveggja eða fleiri efna þar sem agnir uppleystra efnisins eru stærri en agnir í kollóíði. Í sviflausn setjast agnir uppleystu efnisins úr leysinum með tímanum.