Er hægt að nota glerkrukkur í frysti?

Hægt er að nota glerkrukkur í frysti, að því tilskildu að þær séu hannaðar til slíkrar notkunar og rétt undirbúnar. Hér eru nokkrar leiðbeiningar um notkun glerkrukkur í frysti:

Veldu krukkur sem eru sérstaklega gerðar til frystingar. Leitaðu að krukkum sem eru merktar sem "frystir öruggar" eða "hentar til frystingar."

Skildu eftir höfuðrými. Þegar þú fyllir krukkur með vökva skaltu skilja eftir að minnsta kosti 1 tommu (2,5 cm) af höfuðrými efst til að leyfa þenslu við frystingu.

Forðastu skyndilegar hitabreytingar. Til að koma í veg fyrir sprungur skaltu setja krukkur í kæli í nokkrar klukkustundir áður en þær eru settar í frysti. Á sama hátt, þegar þú tekur krukkur úr frystinum skaltu láta þær standa í kæli í smá stund áður en þær eru færðar í stofuhita.

Setjið aldrei heitan mat beint inn í frysti. Látið heitan mat kólna alveg áður en hann er settur í glerkrukku og frystur.

Ekki offylla krukkurnar. Offylling getur valdið þrýstingi á glerið og valdið því að það brotnar.

Þiðið krukkur hægt. Til að þíða glerkrukkur skaltu setja þær í kæli eða setja þær út við stofuhita í nokkrar klukkustundir. Forðastu að þiðna þær í örbylgjuofni eða með heitu vatni, því það getur valdið því að glerið sprungið.