Hvað gerist þegar vatni er stráð á brauðsneið og geymt í dimmu horni í viku?

Þegar vatni er stráð á brauðsneið og geymt í dimmu horni í viku mun brauðið líklegast mygla. Mygla er tegund sveppa sem vex á lífrænum efnum og brauð er kjörið umhverfi fyrir mygluvöxt. Dökk, rakt ástandið í horninu mun veita hið fullkomna umhverfi fyrir mygluspró til að spíra og vaxa.

Myglan mun í upphafi birtast sem litlir, hvítir eða gráir blettir á brauðinu. Þessir blettir munu smám saman stækka að stærð og geta að lokum þekja alla brauðsneiðina. Mótið getur einnig framkallað óþægilega eða óþægilega lykt.

Að borða myglað brauð getur verið skaðlegt heilsunni og því er mikilvægt að farga brauði sem hefur myglu á. Ef þú hefur áhyggjur af mygluvexti geturðu geymt brauð í kæli eða frysti til að hægja á mygluvexti.