Pönnu er fóðruð með þunnu lagi af matarolíu og fylgt eftir með ópoppuðum poppkornskjörnum við upphitun á öllu poppinu og sleppur þar með auðkenna eðlisfræðilega eða efnafræðilega Chan?

* Poppkornskjörnarnir þenjast út og springa vegna hita.

* Matarolían breytist úr vökva í gas.

* Vatnið innan í poppkornskjörnunum breytist í gufu.

Efnafræðilegar breytingar

* Sterkjan í poppkornskjörnunum brotnar niður í smærri sameindir, þar á meðal glúkósa.

* Glúkósasameindirnar hvarfast við súrefni til að framleiða koltvísýringsgas.

* Koltvísýringsgasið veldur því að poppkornskjarnar stækka og springa.