Hvernig geymir þú opnaðar svartar ólífur?

- Eftir að þú hefur opnað dós eða krukku af svörtum ólífum skaltu skola þær vandlega undir köldu vatni til að fjarlægja umfram saltvatn.

- Setjið ólífurnar í loftþétt ílát og hyljið með smávegis af ólífuolíu eða saltvatni til að koma í veg fyrir að þær þorni.

- Geymið ílátið í kæli og neytið ólífanna innan 1-2 vikna.

Fryst:

- Ef þú vilt geyma ólífurnar í lengri tíma má frysta þær.

- Skolið ólífurnar og skolið þær vel af.

- Setjið ólífurnar í frystipoka og þéttið þétt, fjarlægið eins mikið loft og hægt er.

- Frystu ólífurnar í allt að 6 mánuði.

- Til að nota frosnar ólífur skaltu þíða þær yfir nótt í kæli eða við stofuhita í nokkrar klukkustundir.