Hvað getur hraskrað hraðasta maísolían ólífu- eða svínafita?

Maísolía er jurtaolía sem unnin er úr kími maís. Það er algeng matarolía og er einnig notuð í salatsósur, majónes og aðrar matvörur. Maísolía inniheldur mikið af fjölómettaðri fitu, sem er næmari fyrir oxun en mettuð fita. Þetta þýðir að maísolía getur þverrnað hraðar en aðrar olíur, eins og ólífuolía eða svínafita.