Hvar getur maður fundið leiðbeiningar um hvernig á að steikja kastaníuhnetur?

Hráefni:

- Ferskar kastaníuhnetur

- Ólífuolía

- Salt

Leiðbeiningar:

1. Búið til kastaníuhneturnar:

- Notaðu beittan hníf til að gera X-laga skurð á flatri hlið hverrar kastaníuhnetu. Þetta mun hjálpa gufunni að komast út og koma í veg fyrir að kastaníur springi á meðan þær eru steiktar.

2. Látið kastaníuhneturnar í bleyti:

- Setjið kastaníuhneturnar í stóra skál og hyljið þær með köldu vatni. Látið þær liggja í bleyti í að minnsta kosti 30 mínútur. Þetta hjálpar til við að mýkja skeljarnar og auðvelda þær að afhýða þær.

3. Forhitið ofninn:

- Forhitaðu ofninn þinn í 400°F (200°C).

4. Ristið kastaníuhneturnar:

- Tæmdu kastaníuna og þurrkaðu þær.

- Kastanum kastanía með ólífuolíu og salti.

- Dreifið kastaníuhnetunum í einu lagi á bökunarplötu.

- Ristið kastaníuhneturnar í 15-20 mínútur, eða þar til skeljarnar eru orðnar svartar og kastaníurnar mjúkar.

- Hristið bökunarplötuna öðru hverju meðan á steikingu stendur til að tryggja jafna eldun.

5. Afhýðið kastaníuhneturnar:

- Takið kastaníuna úr ofninum og látið þær kólna aðeins.

- Notaðu skurðarhníf til að afhýða skeljarnar og innri, pappírskennda húðina. Auðvelt ætti að afhýða kastaníuna á meðan þær eru enn heitar.

6. Berið fram kastaníuhneturnar:

- Berið ristuðu kastaníuna fram heitar, sem snarl eða sem meðlæti.