Er engifer orðið grænt enn gott?

Nei, engifer sem er orðið grænt er ekki lengur gott. Græni liturinn gefur til kynna að engiferið hafi orðið fyrir ljósi og byrjað að framleiða blaðgrænu. Þetta ferli er kallað "grænnun" og leiðir til þess að engiferið missir bragðið og verður beiskt. Að auki getur grænt engifer einnig innihaldið skaðleg efnasambönd sem geta valdið magaóþægindum og öðrum heilsufarsvandamálum. Þess vegna er best að farga hvaða engifer sem er orðið grænt.