Hvað er átt við með grænu kjöti?

Hugtakið "grænt kjöt" er ekki almennt notað í matvælaiðnaði. Það vísar líklega til kjöts sem hefur verið tilbúið grænt, svipað því hvernig sumir eftirréttir eða drykkir geta verið tilbúnar litaðir. Þessi venja er ekki algeng og ólíklegt er að hún sé að finna í matvöruverslunum eða veitingastöðum.