Hvaðan koma greengauges?

Grænmetið er lítil, grængul plóma. Það er meðlimur Rosaceae fjölskyldunnar, sem inniheldur einnig epli, perur og kirsuber. Grænmeti er upprunnið í Evrópu og Vestur-Asíu og hefur verið ræktað um aldir. Ávextirnir eru venjulega borðaðir ferskir, en einnig er hægt að nota hann í bökur, sultur og hlaup.

Greengage tréð er lítið tré eða runni sem vex venjulega í 10-15 fet á hæð. Blöðin eru egglaga og dökkgræn á litinn. Blómin eru hvít og blómstra á vorin. Ávöxturinn er lítil, kringlótt plóma sem er grængul á litinn. Kjöt ávaxtanna er sætt og safaríkt.

Grænmeti er vinsæll ávöxtur í Evrópu og hann er einnig ræktaður í Norður-Ameríku og öðrum heimshlutum. Ávextirnir eru venjulega uppskornir síðsumars eða snemma hausts. Grænmeti er hægt að geyma í allt að tvær vikur við stofuhita, eða það er hægt að geyma í nokkra mánuði í kæli.