Hvers vegna bætist við NaCl við sápun?

1. Söltunaráhrif: NaCl eykur jónastyrk lausnarinnar sem stuðlar að myndun sápumicella. Sápusameindir samanstanda af vatnssæknu (vatnselskandi) haus og vatnsfælinum (vatnshatandi) hala. Í vatni hafa sápusameindir tilhneigingu til að mynda micellur, sem eru kúlulaga mannvirki þar sem vatnsfælin skott vísa inn á við og vatnssæknu hausana út á við. Viðbót á NaCl eykur myndun micella með því að draga úr leysni sápusameinda í vatni. Þessi söltunaráhrif hjálpa til við að skilja sápuna frá vatnslausninni.

2. Algeng jónaáhrif: NaCl setur natríumjónir (Na+) inn í lausnina, sem keppa við kalíumjónirnar (K+) sem eru til staðar frá KOH sem notað er við sápuhvarfið. Þessi samkeppni dregur úr styrk frjálsra K+ jóna, sem breytir jafnvægi sápunarhvarfsins í átt að myndun meiri sápu.

3. Aukinn aðskilnaður sápu: Viðbót á NaCl eykur þéttleika sápufasans, sem gerir það auðveldara að skilja frá vatnsfasanum. Þetta er vegna þess að sápumiselurnar verða stærri og þyngri þegar NaCl er til staðar, sem stuðlar að því að þær setjist í botn ílátsins.

4. Bætt sápugæði: Tilvist NaCl í sápuhvarfinu hjálpar til við að framleiða harðari og stöðugri sápu. Þetta er vegna þess að natríumjónirnar hafa samskipti við sápusameindirnar og mynda stífari uppbyggingu.

Á heildina litið eykur það að bæta NaCl við sápumyndun myndun, aðskilnað og gæði sápuafurðarinnar.