Hvað gerir plöntur og grös erfitt að melta?

Sellulósi

Sellulósa, hemicellulose og lignín samanstanda af meirihluta frumuveggjaefna, íhlutunum sem bera ábyrgð á einkennandi viðnám trefja gegn niðurbroti og lítinn meltanleika í smáþörmum.