Er hægt að geyma epli í kæli?

Epli má geyma í kæli til að lengja ferskleika þeirra og geymsluþol. Hér er hvernig á að geyma epli rétt í kæli:

1. Veldu fersk epli:

Veldu þétt og þroskuð epli sem eru laus við marbletti eða skemmdir.

2. Þvoið og þurrkið:

Þvoðu eplin varlega undir köldu vatni til að fjarlægja óhreinindi eða leifar. Þurrkaðu þær með hreinum klút eða pappírshandklæði.

3. Settu í loftþétt ílát:

Setjið eplin í hreint og loftþétt ílát eða plastpoka. Gakktu úr skugga um að ílátið sé ekki yfirfullt til að koma í veg fyrir marbletti.

4. Stilla hitastig ísskáps:

Haltu hitastigi ísskápsins á milli 36°F (2°C) og 40°F (4°C). Þetta hitastig er tilvalið til að varðveita ferskleika epla.

5. Veldu rétta staðsetningu:

Geymið ílátið með eplum í skárri skúffu ísskápsins. Skarpari skúffan er hönnuð til að viðhalda hærra rakastigi, sem kemur í veg fyrir að epli hopi.

6. Aðskilið frá grænmeti:

Geymið epli aðskilið frá sterki ilmandi grænmeti, eins og lauk og hvítlauk, þar sem þau geta tekið í sig þessa bragði.

7. Athugaðu reglulega:

Skoðaðu eplin þín reglulega fyrir merki um skemmdir eða ofþroska. Fargið öllum eplum sem sýna merki um marbletti, mýkingu eða mygluvöxt.

Viðbótarráð:

- Ef þú átt mikið magn af eplum geturðu pakkað hverju epli fyrir sig í plastfilmu eða pappírsþurrku til að koma í veg fyrir að þau snertist og mar.

- Epli losa etýlengas sem getur flýtt fyrir þroskaferlinu. Ef þú vilt halda eplum ferskum í lengri tíma geturðu geymt þau á köldum, dimmum stað, fjarri beinu sólarljósi og hitagjöfum.

- Epli er einnig hægt að geyma með góðum árangri í rótarkjallara eða köldum, vel loftræstum búri, svo framarlega sem aðstæður eru viðunandi.

Rétt geymsla getur hjálpað til við að halda ferskleika, bragði og næringargildi epla í nokkrar vikur. Mundu að athuga þau reglulega og stilla geymsluskilyrði eftir þörfum.