Hversu lengi er hægt að geyma fersk bláber úr búðinni?

Bláber eru viðkvæmir ávextir sem geta skemmst fljótt ef þau eru ekki geymd á réttan hátt. Hér er almenn leiðbeining um hversu lengi þú getur geymt fersk bláber úr búðinni:

Við stofuhita: Bláber ættu ekki að vera við stofuhita í langan tíma. Þau geta byrjað að versna innan nokkurra daga, sérstaklega ef þau verða fyrir beinu sólarljósi eða hita.

Í kæli: Bláber má geyma í kæli til að lengja geymsluþol þeirra. Þegar bláber eru geymd í kæli skaltu setja þau í lokað ílát eða plastpoka til að koma í veg fyrir rakatap og mengun. Bláber geta venjulega enst í 7-10 daga í kæli þegar þau eru geymd á réttan hátt.

Fryst: Til lengri geymslu má frysta bláber. Til að frysta bláber skaltu þvo og þurrka þau. Settu þau í frystiþolinn poka eða ílát, vertu viss um að fjarlægja eins mikið loft og mögulegt er. Bláber má frysta í allt að 12 mánuði.

Það er mikilvægt að hafa í huga að geymsluþol bláberja getur verið mismunandi eftir þáttum eins og gæðum berjanna þegar þau eru keypt og geymsluskilyrði í kæli eða frysti. Til að tryggja bestu gæði er alltaf gott að neyta bláberja innan nokkurra daga frá kaupum. Ef þú tekur eftir einhverjum merki um skemmdir eins og myglu, mislitun eða súrt bragð skaltu farga bláberjunum strax.