Hvaða næringarefni færðu úr grjónum?

Plantains eru sterkjuríkur, bananalíkur ávöxtur sem er stútfullur af næringarefnum. Þau eru góð uppspretta nokkurra vítamína, steinefna og andoxunarefna. Hér eru nokkur af næringarefnum sem þú getur fengið úr grjónum:

- A-vítamín: Veggbreiður eru góð uppspretta A-vítamíns, sem er mikilvægt fyrir sjón, ónæmisvirkni og heilsu húðarinnar.

- C-vítamín: Veggbreiður eru einnig góð uppspretta C-vítamíns, sem er mikilvægt andoxunarefni sem hjálpar til við að vernda frumur gegn skemmdum.

- Kalíum: Plantains eru góð uppspretta kalíums, sem er mikilvægt steinefni sem hjálpar til við að stjórna blóðþrýstingi og hjartastarfsemi.

- Magnesíum: Plantains eru góð uppspretta magnesíums, sem er mikilvægt steinefni sem hjálpar til við að stjórna vöðva- og taugastarfsemi.

- Trefjar: Plantains eru góð uppspretta trefja, sem eru mikilvæg fyrir meltingarheilbrigði.

- Andoxunarefni: Veggbreiður innihalda nokkur andoxunarefni, þar á meðal flavonoids og karótenóíð, sem hjálpa til við að vernda frumur gegn skemmdum.

Auk þessara næringarefna eru plantains einnig góð orkugjafi, sem gefur um 120 hitaeiningar í hverjum skammti. Þau eru líka góð uppspretta kolvetna sem eru aðalorkugjafi líkamans.

Á heildina litið eru plantains næringarríkur og fjölhæfur ávöxtur sem hægt er að njóta sem hluti af heilbrigðu mataræði.