Hvenær eru ferskjur tíndar?

Uppskera ferskja fer eftir fjölbreytni og landfræðilegri staðsetningu. Almennt er ferskja safnað á sumrin. Til dæmis, á norðurhveli jarðar eru ferskjur venjulega tíndar frá miðjum maí til loka september, en á suðurhveli jarðar er uppskerutímabilið frá lok nóvember til byrjun mars. Hins vegar er rétt að hafa í huga að þessi tímabil geta verið breytileg vegna loftslagsbreytinga og sérstakra vaxtarsvæða.