Hvað þarftu til að verða matvælaeftirlitsmaður?

* Bachelor gráðu í matvælafræði, líffræði, efnafræði eða skyldu sviði

Reynsla

* Að minnsta kosti 1 árs reynsla í matvælaiðnaði

Þjálfun

* 40 tíma þjálfun í matvælaöryggi, þar á meðal:

* Grunnhugtök matvælaöryggis

* Matvælaeftirlit

* Matarsýni

* Matarsjúkdómarannsókn

Vottun

* Í sumum ríkjum gætir þú þurft að vera vottaður af National Environmental Health Association (NEHA)

Persónulegir eiginleikar

* Athygli á smáatriðum

* Athugunarfærni

* Samskiptahæfni

* Hæfni í hópvinnu

* Tölvukunnátta

Nokkur sérstök störf matvælaeftirlitsmanns eru:

* Skoða matvælastöðvar til að tryggja að þær uppfylli lög og reglur um matvælaöryggi

* Að taka sýni af matvælum og framkvæma rannsóknarstofupróf til að athuga með skaðlegar bakteríur

* Rannsaka uppkomu matarsjúkdóma

* Að veita almenningi matvælaöryggisfræðslu