Af hverju þarf að melta matvæli áður en þau fara inn í frumu?
Það eru tvær megingerðir meltingar:vélræn melting og efnamelting. Vélræn melting brýtur niður matinn líkamlega með því að brjóta hann í smærri bita. Efnafræðileg melting brýtur niður mat á efnafræðilegan hátt, með því að brjóta niður tengsl milli atóma í matarsameindum.
Vélræn melting hefst í munninum, þar sem tennur brjóta niður matinn í smærri hluta. Það heldur áfram í maganum, þar sem maturinn er hrærður og blandaður saman við magasafa. Magasafarnir innihalda saltsýru og ensím sem byrja að brjóta niður prótein.
Efnafræðileg melting hefst í maganum og heldur áfram í smáþörmum. Í smáþörmum er fæðunni blandað galli úr lifur og ensímum frá brisi. Gallið hjálpar til við að brjóta niður fitu og ensímin brjóta niður kolvetni og prótein.
Vörur meltingar eru frásogast af frumum smáþarma. Næringarefnin sem frásogast eru síðan flutt um líkamann með blóðrásinni.
Meting er nauðsynlegt ferli sem gerir líkamanum kleift að nota næringarefnin í matnum. Án meltingar gæti líkaminn ekki fengið þá orku og næringarefni sem hann þarf til að virka eðlilega.
Previous:Ef þú setur banana í kæli, þroskast hann hraðar?
Next: Þarftu leyfi frá matvælaaðilum til að selja heimabakað niðursuðuefni?
Matur og drykkur
- Annað en granít og lagskipt, hvaða efni eru notuð í eld
- Hversu margar matskeiðar í 13,7 grömmum?
- Hvernig á að Bakið Snickerdoodle Smákökur sem Stay Soft
- Í staðinn fyrir Ham Hock
- Geturðu bakað frosinn smjörbollukalkún?
- Hvað eru Amish 7 sælgæti og súrt?
- Hvaða litur flísar er bestur ef eldhúsið þitt er myntgr
- Hvað er Napólíton ís?
Framleiða & búri
- Af hverju eru aðeins matvælaplastílát örugg til að gey
- Hvernig á að Juice Appelsínur Með Peel
- Canning Fresh hvítlauksrif (7 skref)
- Hvernig til Fá Losa af biturð í Ampalaya (6 Steps)
- Hvernig til Gera Butter í krukku
- Hvernig Gera ÉG frysta ferskum hvítlauk eða hvítlauk ljó
- Hvernig til Gera súrsuðum Asparagus
- Hvaða gerðir af greipaldin Eru sætasta
- Hvernig til Segja Ef Pinto baunir eru þurrari eða of gamal
- Hvernig á að Bakið linsubaunir