Hvað er geymsluþol fennelfræja?

Geymsluþol fennelfræja er um það bil 1 til 2 ár þegar þau eru geymd á réttan hátt í köldum, þurrum, loftþéttum umbúðum, fjarri beinu sólarljósi. Heil fennelfræ hafa tilhneigingu til að hafa lengri geymsluþol samanborið við malað fennel, þar sem mölun útsetur meira yfirborð fyrir súrefni og leiðir til hraðari niðurbrots á bragði og ilm. Svona geturðu lengt geymsluþol fennelfræja:

- Geymið fennelfræ í loftþéttu gleri eða keramikíláti með þéttloku loki.

- Geymið ílátið á köldum, dimmum, þurrum stað, svo sem búri eða skáp.

- Forðist að geyma fennelfræ nálægt hitagjöfum, svo sem ofnum eða sólríkum gluggakistum, þar sem hiti getur flýtt fyrir skemmdum.

- Til langtímageymslu er hægt að setja lokaða ílátið með fennelfræjum í kæli eða frysti. Í kæli geta fennelfræ enst í allt að 3 ár en í frysti í allt að 4 ár.

- Maluð fennelfræ hafa styttri geymsluþol miðað við heil fræ og því er best að mala þau eftir þörfum eða kaupa þau í litlu magni til að tryggja ferskleika.

Til að tryggja bestu gæði skaltu íhuga að kaupa fennelfræ í litlu magni og nota þau innan ráðlagðs geymsluþols fyrir hámarks bragð og ilm.