Mun matur skemmast á þeim tíma sem það tekur að ganga heim af markaði?

- Tegund matar:Sum matvæli, eins og hrátt kjöt og alifugla, geta skemmst fljótt, en önnur, eins og ávextir og grænmeti, geta varað lengur.

- Hitastigið úti:Matur skemmist hraðar í hlýju veðri. Ef það er heitur dagur er best að geyma matinn í kæli- eða einangruðum poka til að koma í veg fyrir skemmdir.

- Fjarlægðin frá markaðnum að heimili þínu:Ef þú býrð nálægt markaðnum mun maturinn líklega vera í lagi. Hins vegar, ef þú átt langan göngutúr heim, getur maturinn farið að skemmast, sérstaklega ef það er heitt úti.

Sem almenn þumalputtaregla er best að fara varlega og kæla eða frysta viðkvæman mat eins fljótt og auðið er. Ef þú ert ekki viss um hvort matur hafi skemmst eða ekki, þá er best að henda honum.