Hvernig eru tómatar og jarðarber mismunandi?

* Tómatar

* Vísindaheiti:Solanum lycopersicum

* Fjölskylda:Solanaceae (Nighthade fjölskyldan)

* Jarðarber

* Vísindaheiti:Fragaria × ananassa

* Fjölskylda:Rosaceae (Rósafjölskylda)

Uppbygging og útlit plantna

* Tómatar

* Plöntugerð:jurtarík árleg

* Stönglar:venjulega útbreiddir eða vínandi

* Blöð:samsett, til skiptis, með rifnum brúnum

* Blóm:lítil, gul og stjörnulaga, borin í þyrpingum

* Ávextir:holdug, safarík ber (tæknilega flokkuð sem grasaávextir) sem eru mismunandi að stærð, lit (þar á meðal rauð, appelsínugul, gul og græn) og lögun

* Jarðarber

* Plöntugerð:jurtarík ævarandi

* Stönglar:stuttir, loðnir og læðandi (stoloniferous)

* Blöð:samsett, þríflöguð, með rifnum brúnum

* Blóm:hvít eða ljósbleik, með fimm krónublöðum, raðað í cyme (flat toppa klasa)

* Ávextir:rauðir, sætur, holdugur og safaríkur aukaávöxtur sem myndast úr ílátinu (stækkaður blómgrunnur) plöntunnar

Matreiðslunotkun

* Tómatar: Tómatar eru mikið neyttir og notaðir í ýmsum matreiðsluforritum. Þeir eru oft notaðir:

- Ferskt í salöt, samlokur og sem álegg á ýmsa rétti

- Eldað í sósum, súpur, pottrétti, pizzur, pasta og sem grunn fyrir margar aðrar uppskriftir

- Unnið í vörur eins og tómatsósu, tómatsafa, tómatmauk og niðursoðna tómata

* Jarðarber: Jarðarber eru almennt borðuð fersk og eru almennt notuð í:

- Eftirréttir eins og tertur, kökur, tertur og ís

- sultur, sykur, hlaup og síróp

- Smoothies, mjólkurhristingur og aðrir drykkir

- Ávaxtasalöt, parfaits og sem álegg á ýmsa eftirrétti og rétti

Næringargildi

* Tómatar

- Ríkt af lycopeni, andoxunarefni sem tengist hugsanlegum heilsufarslegum ávinningi eins og minni hættu á tilteknum krabbameinum og hjartasjúkdómum

- Inniheldur umtalsvert magn af vítamínum C, A, K og kalíum

* Jarðarber

- Mikið af C-vítamíni, nauðsynlegt næringarefni sem tekur þátt í ónæmisvirkni og kollagenmyndun

- Góð uppspretta trefja, K-vítamíns, fólats og mangans