Hvernig losnar maður við engiferbragð í mat?

- Bættu við sætleika :Sykur, hunang, hlynsíróp eða ávextir geta hjálpað til við að koma jafnvægi á kryddleika engifersins.

- Bæta við mjólkurafurðum :Mjólk, jógúrt eða ostur getur hjálpað til við að hlutleysa engiferbragðið.

- Notaðu önnur krydd :Að bæta við öðru kryddi, eins og kúmeni, kóríander eða túrmerik, getur hjálpað til við að koma jafnvægi á engiferbragðið.

- Súr innihaldsefni :Að bæta við sítrónusafa, ediki eða öðrum súrum innihaldsefnum getur hjálpað til við að skera í gegnum engiferbragðið.

- Hreinsaðu matinn :Ef maturinn sem þú ert að reyna að fjarlægja engiferbragðið úr er ekki eldaður geturðu prófað að skola hann undir köldu vatni.

- Elda það lengur :Ef maturinn er eldaður getur eldað hann í lengri tíma hjálpað til við að milda engiferbragðið.