Hvernig fyllir þú olíu með vanillu?

Hráefni:

- ### 1 bolli af hvaða hlutlausu olíu sem er, eins og vínberjaolía, jurtaolía eða avókadóolía

- ### 1 vanillustöng, skipt eftir endilöngu

Leiðbeiningar:

1. Undirbúið vanillustöngina :

- Kljúfið vanillustöngina eftir endilöngu með beittum hníf. Skafið fræin varlega innan úr bauninni. Flyttu bæði vanillustöngina og fræin í hreina glerkrukku.

2. Bæta við olíu :

- Hellið hlutlausu olíunni í krukkuna og tryggið að hún hylji vanillustöngina og fræin.

3. Innsigla og geyma:

- Lokaðu krukkunni vel og hristu hana vel til að blanda saman olíu og vanillu. Geymið krukkuna á köldum, dimmum stað, svo sem búri, í að minnsta kosti 2 vikur. Ef mögulegt er skaltu hrista krukkuna á hverjum degi eða svo á innrennslistímabilinu.

4. Álag (valfrjálst) :

- Eftir 2 vikur eða lengur skaltu sía olíuna til að fjarlægja vanillustöngina og fræin, ef þess er óskað. Hægt er að nota fínmöskju sigti klætt með ostaklút eða kaffisíu.

5. Notaðu eða geymdu:

- Vanilluolía þín er tilbúin til notkunar! Þú getur notað það í ýmsum matreiðsluforritum eins og bakstur, sem bragðefni í sósur eða dressingar, eða jafnvel í heimabakaðar snyrtivörur.

- Ef þú ætlar ekki að nota innrennslisolíuna strax skaltu geyma hana á köldum, dimmum stað, svo sem búri eða ísskáp. Það ætti að geymast í nokkra mánuði.

6. Merking:

- Gættu þess að merkja ílátið greinilega til að gefa til kynna að það innihaldi vanilluolíu og dagsetninguna sem það var útbúið.

Mundu að því lengur sem olían streymir inn í vanillu, því sterkara verður vanillubragðið. Þessi vanilluolía setur bragð af dýrindis vanillubragði við sköpunarverkið þitt. Njóttu!