Hvernig virkar miðflóttasafapressa?

Miðflóttasafavél virkar með því að nota miðflóttaafl, sem myndast með snúningskörfu, til að skilja safa frá kvoða í ávöxtum og grænmeti. Hér er skref-fyrir-skref útskýring á því hvernig miðflóttasafavél virkar:

1. Undirbúningur:Fyrsta skrefið er að undirbúa ávextina og grænmetið með því að þvo og skera það í bita sem passa í fóðurrör safapressunnar.

2. Mata á afurðinni:Stingið tilbúnu afurðinni inn í fóðurrör safapressunnar. Sumar miðflóttasafavélar eru með stöðugt fóðurkerfi, á meðan aðrar gætu krafist þess að þú ýtir afurðinni handvirkt niður rennuna.

3. Tæting:Mótor safapressunnar knýr hraðsnúning á raspi eða blað, sem tætir afurðina í litla bita og losar safinn.

4. Miðflóttaskilnaður:Rifnu afurðinni er síðan kastað á innveggi snúningskörfunnar vegna miðflóttakraftsins. Þessi kraftur ýtir þyngri deiginu og föstum efnum í átt að ytri brún körfunnar á meðan safinn, sem er léttari, færist í átt að miðjunni.

5. Safaútdráttur:Sigti safapressunnar, venjulega úr málmi eða plastneti með örsmáum götum, gerir útdregnum safa kleift að fara í gegnum á meðan hann grípur kvoða, fræ og húð. Safinn rennur í söfnunarílát sem er sett undir safapressuna.

6. Kvoðaútdráttur:Kvoða sem eftir er, ásamt fræjum og skinni, er kastað út úr safapressunni í gegnum sérstakan kvoðaúttak eða stút.

7. Safinn safnað:Dregnum safa er safnað í meðfylgjandi ílát, sem venjulega er hægt að hylja og geyma í kæli.

Það er mikilvægt að hafa í huga að miðflóttasafavélar henta best til að safa harða ávexti og grænmeti eins og epli, gulrætur og rófur. Mýkri ávextir og laufgrænt grænmeti gæti skilað minni safa eða þarfnast frekari álags til að fjarlægja umfram kvoða.

Miðflóttasafavélar starfa á miklum hraða, sem geta myndað hita og hugsanlega skemmt hitanæm næringarefni í framleiðslunni. Þess vegna er mælt með því að neyta nýgerðra safa fljótlega eftir safa til að fá hámarks næringarávinning.