Hvað er safi ekki úr þykkni?

Ekki frá kjarnfóðri (NFC) safar eru gerðir úr 100% hreinum ávaxta-/grænmetissafa sem hefur aldrei verið þéttur og síðan endurvötnuð eins og gert er í „frá þykkni“ (FC) safi. NFC er einfaldlega kreist, gerilsneydd og pakkað til að halda meira af upprunalegum eiginleikum ávaxta eða grænmetis eins og bragð, lit og næringarefnasamsetningu án þess að vatnsinnihald sé fjarlægt eða bætt við. Vegna þess að þetta ferli krefst kælingar um alla aðfangakeðjuna til að koma í veg fyrir skemmdir á ferskum og hreinum safa; safi sem er ekki úr þykkni hefur tilhneigingu til að kosta aðeins meira en býður upp á hollara næringargildi vegna minni vinnslu.