Er hægt að sjóða sveppaeitur út?

Sjóðandi sveppaeitur útrýma ekki eitruðum eiginleikum þeirra. Sum eitruð efnasambönd sem eru til staðar í eitruðum sveppum eru hitastöðug og ekki er hægt að eyða þeim með suðu eða neinni venjulegri eldunaraðferð. Þess vegna er ekki óhætt að gera ráð fyrir að suðu geri eitraða sveppi æta eða örugga í neyslu.