Þú setur of mikið af cayenne pipar í uppskriftina þína hvernig gerirðu það minna kryddað?

Það eru nokkrar leiðir til að draga úr kryddi rétts sem inniheldur of mikið af cayenne pipar:

- Bæta við mjólkurvöru: Mjólkurvörur eins og mjólk, jógúrt, sýrður rjómi eða ostur geta hjálpað til við að hlutleysa kryddjurtina í cayenne pipar. Þú getur bætt smávegis af mjólkurvörum beint í réttinn eða borið fram með réttinum.

- Notaðu súr innihaldsefni: Súr innihaldsefni eins og sítrónusafi, lime safi, edik eða jógúrt geta einnig hjálpað til við að koma jafnvægi á kryddleiki cayenne pipar. Hægt er að setja örlítið magn af súru hráefni beint í réttinn eða bera fram með réttinum.

- Bæta við sætleika: Sæt hráefni eins og sykur, hunang eða melass geta hjálpað til við að vega upp á móti kryddi cayenne pipar. Hægt er að bæta litlu magni af sætu hráefni beint í réttinn eða bera fram með réttinum.

- Bæta við auka hráefni: Að bæta fleiri hráefnum í réttinn, eins og grænmeti eða prótein, getur hjálpað til við að þynna út kryddjurtina í cayenne piparnum.

- Notaðu sterkjuríkan mat: Sterkjurík matvæli, eins og hrísgrjón, kartöflur eða brauð, geta hjálpað til við að draga í sig eitthvað af kryddi cayenne piparsins. Berið þennan mat fram við réttinn eða notið hann sem grunn fyrir réttinn.

- Fjarlægðu cayenne piparinn: Ef rétturinn er enn of sterkur eftir að hafa prófað ofangreindar aðferðir gætir þú þurft að fjarlægja eitthvað af cayenne piparnum. Þetta er hægt að gera með því að sigta réttinn eða með því að tína út cayennepiparbitana.

- Berið fram yfir hrísgrjónum: Hrísgrjón geta hjálpað til við að draga í sig eitthvað af kryddinu og gera réttinn bragðmeiri.

Mikilvægt er að muna að þol hvers og eins fyrir kryddi er mismunandi, svo þú gætir þurft að stilla magn cayenne pipars og aðferð til að draga úr kryddi eftir eigin óskum.