Hvað er tómatpipa?

Tómatpipa er fræ tómats. Tómatar eru litlar, venjulega sporöskjulaga og ljósbrúnar eða ljósbrúnar á litinn. Þeir finnast í miðju ávaxta tómata og eru umkringdir hlauplíku efni. Tómatar eru ætar, en þær eru oft fjarlægðar úr tómötum áður en þeirra er neytt.

Tómatpipar eru uppspretta vítamína, steinefna og andoxunarefna. Þeir eru líka góð uppspretta trefja. Tómatpipar má borða hráar, eða þær má elda. Þau eru oft notuð í salöt, súpur og pottrétti.

Hér eru nokkrir af næringarfræðilegum ávinningi tómatpipar:

* Þau eru góð uppspretta af vítamínum A, C og E.

* Þau eru góð uppspretta steinefna eins og kalíums, magnesíums og fosfórs.

* Þau eru góð uppspretta andoxunarefna, sem geta hjálpað til við að vernda líkamann gegn skemmdum af völdum sindurefna.

* Þau eru góð trefjagjafi.

Tómatpipar eru hollur og næringarríkur matur sem hægt er að njóta á margvíslegan hátt.